食谱
莳萝奶油奶酪三文鱼脆脆饼
“做法非常简单的派对小食，在短时间内可轻松制作100件，而且好看又美味。我们这道少糖配方一样香脆可口。”
份量
30
准备时间
20 分钟
烹调时间
5 分钟
打印菜谱材料
三文鱼脆饼
- 200 克 水
- 100 克 黄油
- 140 克 面粉
- 5 只 鸡蛋
- 60 克 红洋葱(切粒)
- 1 粒 大蒜(切碎)
- 30 克 香芹(切碎)
- 25 克 盐
- 30 克 龙蒿(切碎)
- 500 克 烟三文鱼
莳萝奶油奶酪
- 250 克 奶油奶酪
- 100 克 淡奶油(35%脂肪)
- 50 克 柠檬汁
- 适量 盐
- 20 克 莳萝(切碎)
步骤
三文鱼脆脆饼
- 步骤 1
将牛奶和黄油煮沸，加入面粉煮2分钟。
- 步骤 2
将面糊倒入直立式桨叶搅拌机中，逐次加入一只鸡蛋，直至完全融合。加入所有其他材料。搅拌8-10分钟直至完全顺滑和光泽。
- 步骤 3
将面糊倒在烤箱纸上，用375°F(190°C)烤8-10分钟。面饼会像一个泡芙一样膨胀。取出放凉。
刁草忌廉芝士
- 步骤 1
将所有配料放入直立式搅拌机中，用低速搅拌。
- 步骤 2
搅拌至顺滑。 *注意：搅拌机可能需要时间发热。
- 步骤 3
将脆脆饼切成两半，加入奶油奶酪浆。
- 步骤 4
铺上烟三文鱼，撒上韭菜碎装饰，即可享用。
营养成分
| 每份 | |
|---|---|
| 卡路里 | 120 |
| 脂肪 | 9 克 |
| 饱和脂肪 | 5 克 |
| 反式脂肪 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 5 克 |
| 纤维 | 0 克 |
| 糖 | 0 克 |
| 蛋白质 | 6 克 |
| 钠 | 536 毫克 |
