印尼炒饭
份量
2
准备时间
5 分钟
烹调时间
15 分钟
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您可隨意选择喜欢的肉类来烹制，例如搭配烤虾或沙爹鸡都格外美味！ 芳香的米饭带着一点香料的风味，让您口齿留香，一试难忘。
材料
- 1 汤匙 (15 毫升) 菜籽油
- ¼ 杯 (60 毫升) 沙爹酱
- 1 至 1 ½ 汤匙 叁巴酱
- 4 只 鸡蛋
- 2 杯 (500 毫升) 预先备好的冷饭
- 1 棵 (约 1 杯/250 毫升) 葱花
- ¼ 杯 (60 毫升) 红葱酥(crispy shallots)
步骤
- 步骤 1
步骤 1
炒锅中下油，用大火加热。
- 步骤 2
步骤 2
放入沙爹酱和叁巴酱，搅拌约10秒钟。
- 步骤 3
步骤 3
打入两只鸡蛋，然后翻炒。
- 步骤 4
步骤 4
加入冷饭，炒至混合均匀，保温备用，同时将剩下的鸡蛋煎成太阳蛋。
- 步骤 5
步骤 5
将炒饭分装到两个盘子上，铺上煎蛋。撒上葱花和红葱酥装饰。
小诀窍
沙爹酱为这道菜带来浓郁花生味。
营养成分
| 每份 | |
|---|---|
| 卡路里 | 533 |
| 脂肪 | 25 克 |
| 饱和脂肪 | 6 克 |
| 反式脂肪 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 58 克 |
| 纤维 | 1 克 |
| 糖 | 8 克 |
| 蛋白质 | 18 克 |
| 钠 | 526 毫克 |