豆腐蛋花汤
份量
4
准备时间
5 分钟
烹调时间
10 分钟
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材料
- 4 杯 (1 公升) 减盐鸡汤
- 6 盎司 (175 克) 嫩豆腐，切丁
- 2 鸡蛋
- 按照个人口味 盐
- 1 根 青葱，切成葱花
步骤
- 步骤 1
把鸡汤倒入一个中型的深平底锅中，以大火加热，再加入豆腐直至煮沸。
- 步骤 2
把鸡蛋放进小碗中搅拌均匀，然后将蛋液缓缓倒入鸡汤中并轻轻搅动。按照个人口味加盐调味。
- 步骤 3
洒上葱花作为装饰，便可享用。
营养成分
| 每份 | |
|---|---|
| 卡路里 | 68 |
| 脂肪 | 3 克 |
| 饱和脂肪 | 1 克 |
| 反式脂肪 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 2 克 |
| 纤维 | 0 克 |
| 糖 | 1 克 |
| 蛋白质 | 8 克 |
| 钠 | 369 毫克 |