食谱
辣鳄梨吐司
鳄梨吐司是近年大热的早饭恩物，其丰富蛋白质可补充身体一朝所需能量。下几滴辣椒油刺激味蕾，精神马上为之一振！
份量
4
准备时间
5 分钟
烹调时间
5 分钟
打印菜谱材料
- 1 汤匙 (15 毫升) 黄油
- 6 只 鸡蛋
- ¼ 茶匙 (1.25 毫升) 盐和胡椒粉
- 1 个 熟鳄梨(轻压成蓉)
- 2 汤匙 (30 毫升) 芫茜(切碎)
- 4 块 谷麦面包(烘好)
- 3 茶匙 (15 毫升) 辣椒油
步骤
- 步骤 1
用大型防黏平底锅，中火加热黄油。混合鸡蛋、盐和胡椒粉拌成蛋液，加入锅中煎2-3分钟，绕圈轻搅至凝固蓬松。
- 步骤 2
关火，轻轻拌入鳄梨和芫茜。涂在烘好的吐司上，酌情下几滴辣椒油即成。
小诀窍
在烘好的英式松饼或烤饼涂上黄油，放上炒蛋，味道更加浓郁。
可用玉米片或是拉差辣酱代替辣椒油。
将墨西哥薄饼铺上炒蛋和新鲜芝麻菜，卷起即可携带出门。
营养成分
| 每份 | |
|---|---|
| 卡路里 | 330 |
| 脂肪 | 23 克 |
| 饱和脂肪 | 6 克 |
| 反式脂肪 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 20 克 |
| 纤维 | 5 克 |
| 糖 | 2 克 |
| 蛋白质 | 12 克 |
| 钠 | 480 毫克 |
